食堂承包成为企业左膀右臂 解决后勤管理难题

近日，食堂承包机构越来越受到众多企业的 欢迎，并且可以成为一个企业财务管理的 重要左膀右臂，业内人士表示，食堂承包能够在很大影响程度上解决中国企业后勤管理能力方面的 漏洞，降低生产企业经营管理系统成本。餐饮托管固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。工厂负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现严重问题时应向上级汇报。医院食堂主管和厨师长须验收所到厂食品的数量和质量，并填写《食品验收单》一式三联交食堂会计、食堂采购员、食堂主管。

食堂承包为什么会有这样的业绩？？ 调查显示，现在很多企业在物流管理上存在很多问题，比如食品口感不佳，员工投诉多，食品安全得不到保障，食品不新鲜，食品营养不够，品种稀缺，最重要的是，在存在这么多问题的情况下，物流管理占用了太多的成本，特别是采购成本呈现高的状态，如何解决这个问题？？

看来食堂承包的专业机构，成分的集中采购的实施，直接降低采购成本和采购更加透明，以解决成本问题。与此同时，许多机构不仅提供食堂食品配送，食堂管理，我们还可以提供专业的餐饮服务，创造美味营养餐安全，物种丰富饭，口感好，赢得了高度认可，大多数员工。

某建材发展企业通过老板孙总表示，“公司进行食堂自营时，每个月的 投入达到了5万多元，而当与食堂承包项目公司经济合作后，费用降到3万多元，不仅可以让我们能够更加省心后勤服务管理，而且还节省了后勤的 成本控制费用，最重要的 是能够为提高员工学习提供一个可口的 饭菜，原来，很多不同员工都不在公司对于食堂就餐，自从找餐饮做食堂承包模式之后，员工都回到学校食堂吃饭了，大家对餐饮的 评价具有很高。”

在企业管理过程中，不应忽视物流管理的问题，物流管理是提高企业绩效的重要辅助作用，也是员工福利待遇的重要表现。 食堂承包，全面解决企事业单位的物流管理问题。