新路生存食堂承包，企业食堂

　　时下，随着我国食品质量安全管理问题的 增多，人们在就餐时，时刻保持着高度地警觉性。蔬菜配送所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。食堂外包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。餐饮承包合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。对于我们每天都考虑学生如何进行解决吃饭问题的 企业内部职工来说，这也成为学习他们常常谈论的 话题。传统生产经营发展模式的 企业提高职工食堂，已经不能得到满足职工对食品上的 安全、环保、绿色、卫生、营养的 需求。这个环境问题研究已经影响到一些中小企业的 经济成本效益。人们生活不能正常地解决自己的 温饱问题，肯定就不能全身心的 投入到工作中。中国作为企业职工食堂的 出路何在？这已经逐渐成为这样一个国家普遍的 社会主义问题。

我国企业一般在郊区或偏远的地方建厂，他们从管理、生产到销售的员工人数不是少数，一般的企业经营者不会太重视员工就餐问题，特别是在这种经济环境下不容乐观，许多企业管理者会想太多如何降低成本和减少开支，但随着人们生活水平的提高，企业工人的想法偏离了这一点，他们想吃一个舒适、稳定的家庭。 一个企业要想成为一个好的工人家庭，就必须解决职业关心的问题。 管理人员要想让企业更好的生存就必须留住人才，这就要求企业解决工人的福利问题。 餐饮是最重要的内容之一..

随着餐饮企业管理有限公司在部分企业实施的食堂承包合同的成功实施，具有经营头脑的企业管理者也开始对自己的企业员工食堂实行食堂承包制，承包食堂，既可以减少组织，又可以改善员工的“就餐”问题。 企业只需要给员工提供三餐补贴，让他们能够享受到一个干净卫生，安全可靠，服务环境周到是合理营养搭配三餐的问题.. 这样既能节约食堂管理人员的成本，又能减少部分采购的超额成本..

　　食堂承包，作为一个企业员工食堂生存的 新渠道，已经在我国很多的 企业生产经营者心中，被列到了社会管理的 范畴。