苏州市相城区食堂承包中心，诚实务实的专业素质

苏州市相城区食堂承包中心，诚实务实的专业素质

价　格： 面议

台州市黄岩食堂承包食品卫生管理中心：

购买生食必须新鲜卫生;未经有关部门检查的肉类，牲畜，家禽，功能不全的水产品，腐烂，霉菌和昆虫;调味料应符合卫生要求，以防止产品变质;食品和原料应存放在地面和墙外，干湿物品不应存放在同一房间内。

食物应生食分开煮食，以确保食物味道鲜美、纯净。

经营时，必须分站池，避免交叉污染，蔬菜按采摘、洗涤、切割、浸泡等顺序处理。

处理后的原料应及时、煮熟、熟熟，确保食用安全，防止中毒。

应妥善保存熟食。如果储存时间超过1H，则必须在加热前重新加热。

生熟食应存放在冰箱内，以防止熟食受到污染。