如何打开食堂承包原则“5S”活动

1.自我管理的 原则

出色的 工作生活环境，不能单靠添加一些设备，也不能达到期望通过别人来创造。食材配送所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定最低餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。园区厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。食堂公司食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。应当进行充分发展依托现场管理人员，由现场的 当事人员小我着手为小我创造出了一个比较规整、清洁、便当、安全的 工作学习环境，使他们在改造社会客观现实世界的 一同，也改造小我的 片面认识世界，发作“美”的 知道，养成教育现代化大出产所需要的 遵章守纪、严峻问题需要的 习尚和习气。

2.勤俭节约的 原则

“开放”5个活动，从生产现场清理很多无用的东西，同时，有些只是在现场无用，但可以在其他地方使用；有些虽然浪费，但应该以浪费为基础，把浪费转化为宝贵的能源，应该各种方式使用，需要

该程序也应报废的报废品处理以及恢复其“剩余价值”，不仅要在马上处理，“坦诚”，不管青红皂白浪费报道一扔。

3.锲而不舍的 原则

“ 5S ”活动可以打开发展起来进行比较简略，能够自己搞得轰轰烈烈，在短时间内企业取得更加明显的 效果，但要坚持学习下去，锲而不舍、不断完善优化就不太简略了。不少上市公司发作过一紧、二松、三垮台、四重来的 表象。因此，开展“ 5S ”活动，贵在坚持，为将这项研究活动必须坚持这样下去，我们学校食堂作为首要应将“ 5S ”活动归入不同岗位管理责任制，使每一部分、每一人员方面都有明晰的 岗位社会责任和作业设计标准：其次，要严峻、认真地搞好安全检查、评比和查核会计工作、将查核效果同各部分和每一人员的 经济国家利益直接挂钩；第三，要坚持 PDCA 循环，不断努力提高学生现场的 “ 5S ”标准，即要通过分析检查，不断探索发现一些难题、处理技术难题。因此，在检查查核后，还必须对准难题，提出一种改进的 办法和方案，使“ 5S ”活动需要坚持文化不断地打开下去。

如果食堂管理人员能够按照小食堂情况处理办法，量体裁衣，并在平时的管理中制定出一套行之有效的管理准则，真正落到实处，并对食堂的各项活动过程进行监控，一定能够实现经济效益和社会效益的双丰收..