尊敬的企业，为了对贵企业的食堂加强管理，进一步改善职工就餐的实际情况，本人结合对贵公司情况及实际要求，特制订以下经营管理方案敬请参阅：
● 承包方式：通过同贵司的初步接触协商，我司愿承包经营和管理贵司的员工食堂，自主经营，自负盈亏，为贵司员工提供膳食服务。合作期限为____年，合同期满后同等条件下先继续合作。
●管理模式
一. 我方职责：
1. 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵司进行厨房管理，确保贵司员工一日三餐正常、有序、高效、优质的膳食服务。
2. 早中晚餐根据实际情况（管理人员另议）制作膳食，丰俭节约。
3. 严格履行承包合约，遵守各项条款，服从并全力配合公司方管理。
4. 厨房人员的人力安排及薪资、福利等管理。
5. 随时接受贵司相关部门的监督和改善建议。
6. 消防事故及工业安全的预防工作。
7. 保证优质食材的采购配送及严格验收，确保各项供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹饪与分餐。
8. 其他有待双方协商之相关事宜。
二．企业方提供：
1.贵司为我们无偿提供厨房相应配套硬件设施以外，食堂运营所需的水、电、气等费用由公司负责
2.贵司对我方的所有相关事项实施监控，对油、米、肉类、蔬菜等原材料的采购质量；食品口味、价格、份量、安全；食品的储存、食堂的清洁卫生、工作人员的健康状况、日常卫生、服务态度等等的管理与支持。
●经营方略：三方满意（职工满意、公司满意、社会满意），互惠互利。
1. 站在客户的立场思考实际经营方案，实现互惠互利，切实保障职工的饮食要求，综合贵司现有员工的人数，食堂数量和建筑面积，未来发展等因素合理配置经营模式，提供全面、优质的参阅服务，满足各层职工的就餐要求。
2. 从硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意“的标准样板食堂，为贵司的和谐与发展提供有力的后勤保障。
3. 在保证饮食安全、卫生和满足干部职工不同的饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动汇报贵司的支持和信任。
4. 秉承“科学管理、规范经营、诚信为本“的理念，”为员工提供健康和安全的饮食服务“的宗旨，保证高质量的伙食供应，实现员工期望，创建满意食堂。
