所谓“病从口入”也在提醒人们在饮食上必须注意卫生，而不是说什么东西都可以吃。对企业而言，食堂卫生关系到了员工健康。多数企业都是直接和
蔬菜配送公司合作。这种合作模式对企业来讲优势众多。
比如，它可以节约很大的人力成本。若是没有这类专业配送公司，企业就必须招聘大量的采购人员，管理人员来负责蔬菜，肉类的采购。尤其大企业，这类人员数量就很多；再比如，它可保证产品卫生。只要选择安全卫生的配送公司合作，企业在原材料卫生上就不用过多担心；再比如，它可保证菜品丰富性。采购人员每天去市场买菜或许还有种类限制，可是找专业配送公司就不一样了，这类配送公司基本上每天都能提供丰富的菜品。
正是因为食堂承包业务已经成为了企业经营必须有的业务，目前提供餐饮管理的公司也是不断增多。于企业而言，到底怎样才能找到最放心的配送公司呢？
首先，产品要保证安全。无论蔬菜，副食品还是各种肉类，蛋类，均要保证产品安全性。恩泉餐饮在这方面做得就非常好。它对每一项产品的来源都进行严格监督，保证配送的所有产品都非常安全。
其次，它的存放还得安全。原本是安全产品，可存放过程不够卫生，产品卫生一样无法保证。以恩泉餐饮来说，所有产品都有指定仓库，管理更是严苛。
总之，在配送公司安全性的考核上一定要细心，严格。
