苏州食堂管理:如何选择可靠的食堂托管
好的食堂托管商对一家企业来说是相当首要的,那末企业若何才能在茫茫承包商中抉择出一家最靠谱的食堂承包呢?苏州食堂托管给了你一些建议。
苏州食堂托管:如何选择可靠的食堂托管
一:
承包商是否有大规模的运营。良好的合作必须基于承包商的健康盈利模式。巨大的采购量是价格竞争力的基础。大规模运营可以进一步控制和降低运营成本,为客户提供更好的服务。
二:
承包商是否具有成功的食堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
三:
要现场检查承包商的投资规模,仔细评估承包商的经济实力,参照宣传材料参观承包工厂。由于一些空壳公司只拥有简单的办公室,借工厂参观逆向采购合同并不少见。
四:
无论餐饮公司是否有“改变”的经营理念,企业食堂与酒店有点不同,酒店的客人都是移动的,酒店的厨师专门提供哪些菜肴来烹饪菜肴,所以酒店的经营经常“公司不断变化,“公司员工相对稳定。因此,只有餐饮公司处于饮食环境中,口味不断变化,服务质量不断提高,服务员不断变化,员工不断变化。感受餐饮公司整体服务质量的不断提升,使员工的需求能够长期得到满足。这是餐饮公司秘方。