改革开放以来,人们的生活条件不断改善,人们对“吃”的要求不断提高,。餐饮业的市场空间也在不断扩大。很多投资者想尝试餐饮业,但正是因为餐饮业的竞争如此激烈,许多投资者止步不前。或许也有管理者在自问,现在竞争这么激烈,我的餐厅能生存下去吗?我的餐馆靠什么生存?
接下来,我将与大家分享餐饮业的现状和未来发展趋势
中国餐饮市场经历了洗牌和整合,高等餐饮消费一度受到抑制,行业整体增速放缓。2016年是中国“十三五”规划的开局之年。随着消费升级力度的加大,公共餐饮消费开始快速增长,服务对象和需求更加多样化。
同时,科技的进步也重塑了消费者的决策过程、支付行为等消费环节。随着复杂多变的需求和科技的不断推进,餐饮这一传统服务业迎来了新一轮转型升级的机遇。稳定的消费增长增强了餐饮市场的长期发展前景,吸引了越来越多的资本和跨国竞争对手。德勤认为,未来几年,中国餐饮业将进入多元化发展和竞争的新阶段。
消费升级+供给侧改革+技术发展:推动餐饮业向品牌和连锁方向发展消费升级,加上餐饮企业生存能力提高的需求,以及供应链技术、信息技术和管理模式的逐步成熟,加快多力量餐饮企业分层。
大量单店将被淘汰,少数高质企业将凭借品牌和规模优势赢得更多红利。中国餐饮业正走上品牌化、连锁化发展的轨道。
面对美容市场的激烈竞争,餐饮企业无论是大品牌还是小店,如何生存?小编会分享一些帮助你的好方法。